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冻肉冷库的应用及操作技巧
来源：www.mrlozl.com 发布时间：2021/11/4 15:45:43
冻肉冷库主要用于食品、水果和蔬菜的保鲜，但冻肉冷库的计划温度概念还不是很清楚。例如，冻肉冷库温标设定为14℃～20℃，用于对仓库存放的食品进行详细的储存温度要求。这通常是用于高温冻肉冷库。但是，需要在0°C以下的温度下保鲜的食物也很常见。在这种情况下，水果和蔬菜的冻肉冷库通常接近0°C至5°C。
作为短期储存的新鲜农产品，冷藏温度通常需要控制在2-4℃。易受冷害的蔬菜（黄瓜、南瓜、苦瓜等），可放在5-7℃的温州冷库中，或盖上被子，防止蔬菜受凉。豆芽、菜花等蔬菜容易成熟，应放在0度左右。蔬菜和敷料也应在2-5°C下预冷，以确保产品和食品质量，避免温度变化并增加呼吸。
一个好的冻肉冷库建设工程，应该以制冷节能、噪音、稳定、长寿为基础。您需要选择一个设备计划。选择设备规划合理、安装技术良好冷冻设施。不同的保温材料有不同的外观、安装、保温和估价，直接影响工程的质量和价格。良好的冷库不仅能快速响应仓库内的制冷需求，而且具有保温时间长、维护使用方便等优点。
作为短期储存的新鲜农产品，冷藏温度通常需要控制在2-4℃。易受冷害的蔬菜（黄瓜、南瓜、苦瓜等），可放在5-7℃的温州冷库中，或盖上被子，防止蔬菜受凉。豆芽、菜花等蔬菜容易成熟，应放在0度左右。蔬菜和敷料也应在2-5°C下预冷，以确保产品和食品质量，避免温度变化并增加呼吸。
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